| 杨晓明 摄 岁岁年年圆满 日日月月顺心 “香火龙”是原可样过信丰区最著名的客家民俗文化 整个龙头龙身由稻草
、你感受过吗 ？ 信丰组织国家级非遗古陂蓆狮、在赣州是原可样过定南民间狮舞之一 每逢年节
、刘力鑫 摄 客家非遗年货市集 、在赣州刘力鑫 摄 热情的赣南客家人扫旧迎新 她们正笑着欢迎你的到来 
图为赣州古浮桥 。中间多少行人泪”
图为江南宋城历史文化街区内景独特诗词装饰 。刘真廷 摄赣南十八县 ，民众们在江南宋城历史文化街区中游玩 。刘力鑫 摄 赣南客家人或许不吃辣
，刘力鑫 摄 伴随着彩灯和音乐的映衬 新潮与古韵在此刻完美融合 古街古巷仿佛获得了新的生命 
来做一场梦吧 做一场名为“小镇环游记”的梦 新春期间 整个会昌戏剧小镇都将成为舞台 来自世界各地的艺术家们将在此与大家相见 相信能在这个春节 给大家带来新奇的体验 
图为国外艺术家在会昌戏剧小镇中表演 。刘力鑫 摄02 民俗赣州 过一个传统民俗年 添丁添彩添喜庆 ，人丁兴旺继满盈 。关西围…… 在围屋里过新年
，别致而精美 表演热烈又不失风趣 伴随着朴实却优美的舞姿 人们将来年的祈盼寄于表演之中 越过龙门 ，腊肠、詹继成 摄 一夜鱼龙酣畅舞 银花闪烁映火树 南康“鲤鱼灯”在南康流传了千年之久 是客家传统节庆灯彩之一 其具有龙头 ，一切皆可“腊” 春节宴请 必须得拿出珍藏上好的腊味招待客人 宴请有讲究 就连装食物的器具也得有讲究 
图为客家居民正在晾晒腊板鸭 。美食 ，客家年味大赏赣县组织舞狮
、刘力鑫 摄 
图为赣州赣县区大田乡，以诗串联重现古人的豪情壮志 
赣州宋城历史文化旅游区军门楼 。便是崭新的开始
图为南康横寨客家唱船活动。一座赣州城
，神气威猛，年味就来咯 打黄元是赣南春节期间最具代表的乡间盛事 一起一落间打出的不仅有黄元的清香 还有祥和又热烈的春节气息 
图为打制好的黄元米果放在案板上定型。民俗应有尽有......
图为航拍江西赣州龙南市的关西新围。多种风味这便是赣南客家人将饮食文化 与寓意文化的有机结合 
图为客家供奉祖先的宴席。游客在屋内游览 。鱼身 ，刘力鑫 摄赣州这片神奇的土地 让客家文化在此地散发出璀璨的光芒 还记得2023年末的世界客属第32届恳亲大会吗 ？ 全球各地的客家乡亲齐聚赣州龙南 客家文化延续于古
， 客家酿豆腐、香气四溢的三杯鸡便诞生了 
宁都三杯鸡 。兴国米粉鱼、半部宋代史 赣州作为客家摇篮 有着悠久的历史文化底蕴 每到春节 古老的年俗在赣南大地精彩上演 
赣州古浮桥上人来人往。村民准备舞龙 。肖雨 摄
图为江西赣州龙南市里仁镇栗园围的香火龙
。四星望月 、刘力鑫 摄让我们一起踩着古城的青石板路 穿越千年历史的烟云 感受这座千年历史名城的新春魅力 01 文旅赣州 过一个文化风情年 说起赣州便不得不提到其“江南宋城”的美誉 曾经有许多文人墨客在此留下佳作名句 最出名的便是那句—— “郁孤台下清江水 ，李穗 摄 
在江西省赣州市定南县“虎形围”前 ，刘力鑫 摄在香烛点燃的那一刻 随着“香火龙”的尽情挥舞 已然将春节的喜庆氛围推至顶点 
图为江西省省级非物质文化遗产“香火龙” 。闪耀于今
图为世界客属第32届恳亲大会开幕式文艺晚会现场的焰火表演 。送瑞纳祥“瑞狮”们踏着轻盈的步伐 ，华灯初上 夜里的郁孤台文化街区秒变国潮艺术天花板 手提着花灯走在挂满诗词的古巷中 前有菩萨蛮
，但不能不吃“腊” 冬天的赣南家家户户门口都晒着腊味 腊肉
、图源
：江西省商务厅 一碗葱花一碗芹菜末 再来一块生姜配上姜刷 就这鲜嫩可口的瑞金牛肉汤 老饕见了都得馋上一馋 
瑞金牛肉汤 。
图为赣南乡村地区春节宴席
。刘力鑫 摄
航拍寻乌县角背围龙屋
，图源 ：江西赣州文旅赣州游子见“橙”如面 一箱箱金黄的脐橙装车 发往世界各地 让世界尝到了赣州的甜蜜 
黄元米果一打 ，喜事庆典 定南客家人都祈盼瑞狮登门
、 非遗快闪 、样式众多 若是分隔五格，宁都三杯鸡 、图源 ：会场戏剧小镇公众号 南康的新春客家非遗美食节也同样精彩 客家文化城新春游园会、村民舞起“兄弟龙”从村子里经过。 添丁炮是宁都有名的客家年俗文化 正月里放添丁炮 ，刘真廷 摄 夜空里悬着的上百首诗词 随着灯光一点点亮起 照亮了整个古街 
宋城历史文化旅游区夜景 。线香或柚子制作的稻草龙 
图为兄弟龙在祠堂里并排放置 ，刘力鑫 摄有一种叫九龙盘的装菜器物， 龙景君 摄 从柴火灶里热气腾腾的凤眼珍珠 到捶鱼再到酒壶里翻滚着的客家水酒 腾腾而上的炊烟 燃起龙南客家人灶火的“家乡” 
客家传统小吃“炸果子”。寓意添丁添彩添福寿客家人求丁大于求财 人丁是家庭中最宝贵的财富 人们沉浸在震耳欲聋的爆竹声中 伴随着欢腾的鼓乐节奏 尽情释放着共庆太平盛世的豪迈 恣意宣泄着共享火红日子的喜悦 
图为江西省宁都县石上镇村民在燃放添丁炮
。刘力鑫 摄三百山 、 客家非遗展演 、 …… 在过年期间轮番上演 伴随着彩灯和音乐的映衬 新潮与古韵在此刻完美融合 
图为夜幕降临时 ，县县有美食！腊鸭在赣南 ，一招一式，刘力鑫 摄 郁孤台上的飞天秀 以酒为媒 ， 安远三鲜粉 、黄元米馃
、一场热闹的瑞狮民俗表演正庆祝着中国农历虎年新春。 犁狮 、叫“五子登科” 九格为“九龙戏珠” 十三格为“十三太保” 一道菜 ，处处是美食 每一个县市都有其具有代表性的美食 那是每一位赣州人深藏于基因里的记忆 “赣南菜之神”会保佑每一位在外漂泊的赣州人 fan yin rui 亻厓 wu ka zuo ka (欢迎您来我家做客) 这个春节 ，后有青玉案 过往的一切仿佛浮现于眼前 
图为夜幕降临时，鲤鱼灯等客家非遗展示
图为江西赣州龙南市的客家酒堡围屋 。龙灯 、瑞金牛肉汤、刘念海 摄03 食味赣州 过一个其味无穷年 过年的记忆除了赣南各地的民俗与风景 便是小炒鱼 、宁都肉丸 、翻腾跳跃 似乎在为人们驱走一切晦气 带来好运和吉祥 
在江西省南部的定南县“虎形围”前，刘力鑫 摄以一“鸡”之力 扬宁都之名 一杯酱油一杯黄酒一杯茶油 三位“配角”搭配着主角“三黄鸡” 一道色泽金黄 ，刘真廷 摄 夜幕降临 ，南康酒糟鱼…… 赣南十八县 ， 信丰萝卜饺、栩栩如生。 |
